精油是从植物的花、叶、茎、根或果实中,通过水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或溶剂提取法提炼萃取的挥发性芳香物质。精油未经稀释一般最好不要直接使用。精油的挥发性很强,一旦接触空气就会很快挥发,也基于这个原因,精油必须用可以密封的瓶子储存,一旦开瓶使用,也要尽快盖回盖子,用于香料的浓缩天然花油。一种较一旦开瓶使用,也要尽快盖回盖子,用于香料的浓缩天然花油。一种较纯净的精油。由香花浸膏(或香脂)用极纯的乙醇浸出其中芳香成分,并滤去难溶的植物蜡等蜡质杂质后再经浓缩而得的透明液体。其香气、色泽及在香水中的溶解度均优于浸膏。例如玫瑰净油、茉莉净油等。是天然香料中的高级品种。广泛用于配制各种香精。
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