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1、看时间。石榴成熟时期为9到10月份，这两个月份是石榴成熟品质最有保证的时期，所以这也是选购石榴的最佳时期。
2、掂重量。在选择时可以拿起石榴，掂一下它的重量，可以选择两个石榴用一只手轮流感受下重量，一般情况下，相同大小的石榴更重的那个比较新鲜，汁多口感好。而明显不符合大小所有的重量的一般都是该石榴本身是枯萎的或已经存放很长时间，甚至可能已经发生变质。
3、看果皮。在选购石榴时首先要确保果皮上不存在任何霉斑或者明显发黑的区域，因为出现这些情况表明石榴基本已经变质腐烂。另外果皮是紧实没有皱褶、波纹或裂痕，这样的石榴是新鲜的。
4、看颜色。观察石榴的颜色，一般新鲜的石榴的颜色比较鲜艳，会有淡淡的红色，而且表皮比较亮而非发暗，另外石榴有点淡淡的黄色一般更加甘甜，但是青色白色的则为未成熟，太红的一般为阳光直晒也不会太甜，水分一般。
5、按一按。轻轻的挤压石榴，可以感受一种硬实感。如果按上去比较松软或者有一种空洞感，这样的石榴一般质量不会太好，硬实的石榴至少来说是比较新鲜的。
6、闻气味。新鲜的石榴一般不会有明显的气味，如果石榴发生一些病变腐烂，通过气味就能轻松辨别。
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以上是关于“石榴怎么挑选”的方法，其实石榴的对我们身体的功效很是很大的，希望大家可以买多一些来吃，建议大家在吃之前可以放进冰箱的冷藏中冰一下，冰镇后的石榴味道更加的甘甜可口哦。