四川酱肉怎么吃该怎么做饭 - 考驾照网
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四川酱肉怎么吃该怎么做饭

来源:考驾照网更新时间:2020-10-11 00:00

四川酱肉做法:

1、适量的肉加入适量的酱;

2、再加些白酒;

3、充分抹匀,连肉皮下方隐藏的地方也要抹到;

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4、好漂亮的酱红色,好香的味道;

5、温度大约7到10度,不用放冰箱,直接室内就可以了,放到几个小时,大量的盐分让肉析出很多水来。

6、每天翻动一次肉就可以了,腌上三五天就可以挂起来让风吹了。

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