面软的解决方法：
1、面很稀就是水太多，加面再发酵。
2、面不稀只是很粘还有大气孔，说明醒的很好，后面用力多揉就可以，要是想硬一点，在揉的时候在面板撒点生面。
剩面解决方法：
1、剩余的面团用食用塑料袋装好，要密封好，不要透气，放入冰箱冷冻15天左右，时间不宜过长。
2、食用前一天晚上取出，放入冰箱的冷藏箱内自然醒透，第二天就可取出。
考驾照网【KaoJiaZhao.COM】
3、面团可以擀面条、包饺子、烙饼等。
考驾照网（www.kaojiazhao.com） 旗下平台： 驾校平台 教练平台 陪练平台 考试平台
考驾照网举报投诉方式：电话： QQ： 邮箱：（接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉）
Powered by 考驾照网 © 2001-2013 KAOJIAZHAO XXXXXXXXXX
考驾照网>
其他>
正文