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黑豆塘虱鱼煲汤有补肝益肾、养血解毒作用，对人有好处。具体做法如下：
一、主料：
鲶鱼100克、黑豆100克。
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二、辅料：
核桃60克、姜5克、大葱5克、盐3克、花生油15克。
三、做法及步骤：
1、 取黑豆，拣
三、做法及步骤：
1、 取黑豆，拣净杂质，加水浸透；
2、 塘虱鱼（鲶鱼）宰杀去鳃及内脏，洗净；
3、 起油锅，将塘虱鱼稍为煎热；
4、 把黑豆、塘虱鱼、核桃肉、生姜放入瓦锅内，加清水适量，文火煮一小时，至黑豆熟烂为度，