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牛奶和醋一起吃会怎样

来源：考驾照网更新时间：2020-11-04 00:00

牛奶中含有丰富的营养，虽然牛奶和醋放在一起的时候会呈现出“豆腐脑样”的凝块，但不会影响二者的营养，目前也没有科学研究证明醋与牛奶在一起食用会引起腹部不适。

牛奶同酸性食物同吃，会影响钙的吸收。牛奶和醋最好不要同吃，最好中间隔10分钟以上。因为醋中的醋酸可能破坏牛奶中的蛋白质成分。

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