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家里有炼鸡蛋纯牛奶可以做蛋挞吗

来源：考驾照网更新时间：2020-06-28 00:00

可以。

自制蛋挞

主料：鸡蛋、挞水、牛奶、面粉。

方法步骤：

准备好需要用的食材，挞皮直接购买；鸡蛋用鸡蛋分离器，只取蛋黄；将鸡蛋黄打入牛奶，用打蛋器均匀打散；然后加入白糖打匀，再加入面粉继续打匀，打至挞水细腻无杂质；将挞水过筛；将制作好的挞水倒入蛋挞皮的模具中，七八分满即可；先将烤箱预热，再将蛋挞放入烤箱的中层，温度调为200摄氏度，大约15至20分钟后拿出即可。

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