制作虾生需要准备材料：虾、姜、葱、蒜、生抽、醋、香油、白糖。共分为3个步骤。以下是详细操作：
第一步：清理沙线
清洗虾，将头部的沙线挑出。
第二步：一次烧制
锅中水烧开后放入葱、生姜、盐、少量糖，倒入料酒去腥，烧开2分钟，再倒入虾。
第三步：出锅
煮一分钟，即可出锅。
总结：以上就是关于虾生的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
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