1、把巧克力掰碎,放在微波炉专用容器中,将微波炉调到500瓦。
2、放进加热20到30秒钟,然后取出容器,将巧克力拌匀。
3、重复上述步骤,将巧克力放进微波炉加热,直到巧克力充分融化。
4、融化均匀的巧克力看起来很光滑,需要重复至少3次,巧克力才能够充分融化。
5、将60度热水放入碗,再将放有巧克力的碗放入,进行充分的搅拌,直到巧克力完全融化。
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