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香酥芋丸子的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-05-29 01:38

　　1、材料用量：芋头400g、肉末150g、鸡蛋1个、生粉50g、盐、香葱、姜、味精少量。

　　2、做法：首先将芋头去皮改刀切成丝，再加入一些切好的胡萝卜丝，加入适量的鸡蛋，盐，胡椒粉，葱末抓拌均匀；借助勺子，做成丸子，起油锅炸至金黄色。

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