含维生素B多的水果有:橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、弥猴桃等。
维生素B多的蔬菜有:绿叶蔬菜、蘑菇、海带、紫菜等。
维生素B族有十二种以上,被世界一致公认的人体必需维生素有九种,全是水溶性维生素,在体内滞留的时间只有数小时,必须每天补充。B族是所有人体组织必不可少的营养素,是食物释放能量的关键。全是辅酶,参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢,因此被列为一个家族。
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