在干净容器中放入清水;加入少量食用盐调制成淡盐水,咸度比人食用的菜汤略咸即可;把蛏子放进去,水面需要比蛏子高出2厘米;将水温控制在20摄氏度以下,可以加入冰块或者冰袋降温。在这样的环境中,蛏子能够存活1天左右,但由于水中缺失了浮游生物作为食物,蛏子暂养的时间越长会越瘦,应尽快食用。
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