凤梨常温放置能存放十天半个月左右,用保鲜膜包好,放在冰箱里,但尽量不要超过两天,吃时要用盐水泡一下。放在一个比凤梨大的器皿里,加水,水里加2小勺盐,水应没过凤梨。
挑选比较圆比较胖的,矮一点点的凤梨更甜,果肉更饱满,更加成熟。看叶子,因为凤梨有几个品种,看叶子就可以区分出来。一般叶子比较长的好吃一点,是海南的凤梨品种。看外观的疙瘩,疙瘩越大就说明这凤梨越成熟,水分足,口感好,味道甜。
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