如何做熟咸鸭蛋 - 考驾照网
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如何做熟咸鸭蛋

来源：考驾照网更新时间：2021-01-14 06:15

　　1、料：咸鸭蛋120克,豆腐(北)500克。

　　2、调料：白砂糖25克,植物油35克。

　　3、将豆腐用清水浸泡，然后切成小方块；

　　4、把咸鸭蛋打碎放入碗内，蛋黄、蛋白分开；

　　5、蛋白用筷子搅匀，加白糖后倒入豆腐中，轻轻拌匀；

　　6、蛋黄入热油锅中划开成小粒，分散在豆腐上，加植物油，然后放入蒸锅，蒸六七分钟即成。

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