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贝类海鲜的做法有哪些

来源：考驾照网更新时间：2021-01-06 15:26

　　1、锅底料理：250㏄，碎干贝3颗，米酒1大匙，火锅料：3片，蟹脚3支，文蛤100公克，鲜虾5只，扇贝2个

　　2、将碎干贝洗净放入碗中，加米酒一起放入电锅中蒸约10分钟备用。

　　3、将所有火锅材料洗净；大白菜切段备用。

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　　4、取一锅，将蒸好的碎干贝、水及大白菜放入锅中以中小火煮约10分钟。

　　5、火锅料可依个人喜好顺序放入作法4的锅中，以大火煮熟即可食用。

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