面筋的做法如下：
原料：面粉，水。
方法步骤：
1、将面粉置于容器中，加入相当面粉重量百分之四十的水；
2、充分拌和，加工成粘性强的面团；
3、然后静置1小时，将面团置于筛或粗布中淋水，揉洗时淀粉随水流走；
4、留布内的粘在一起的蛋白质即为湿面筋；
考驾照网(KAOJIAZHAO.COM)
5、将湿面筋平摊在蒸笼中，厚度为2至3厘米，加热30分钟，即成面筋。
考驾照网（www.kaojiazhao.com） 旗下平台： 驾校平台 教练平台 陪练平台 考试平台
考驾照网举报投诉方式：电话： QQ： 邮箱：（接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉）
Powered by 考驾照网 © 2001-2013 KAOJIAZHAO XXXXXXXXXX
考驾照网>
其他>
正文