1、材料:南瓜、长豆角、五花肉、生抽、盐、鸡粉。
2、南瓜切去皮,切小长块。
3、长豆角切小长段。
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4、五花肉剁成肉末,用点生抽抓匀腌一会儿。
5、锅中热油,倒入肉末,滑炒变色。倒入豆角,翻炒一会儿。倒入南瓜,继续翻炒。倒入适量的清水(或高汤),加锅盖煮至南瓜软烂。
6、最后放入细盐、鸡粉调味即可。
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