材料:五花肉、蒜苗、番茄、食盐、酱油、豆瓣酱、糖、料酒、鸡精等。
步骤:
1、首先将五花肉放入汤锅中煮至肉熟皮软,捞出晾凉待用;
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2、接着将冷却后的五花肉切成片,蒜苗洗净切段待用;
3、然后给锅中加花生油烧热,放入肉片略炒,加盐、酱油、豆瓣酱、糖、料酒、鸡精炒匀;
4、最后倒入蒜苗和番茄同炒,待香味散出即可食用。
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