在《如懿传》小说中,寒香见十数载恩宠不已,结局却是郁郁而终。
原著中,天山的寒部战败于大清之后由兆惠带回宫中的一名女子。寒部第一美人,名动天山,又因她名香见,所以人称香妃。被其父强送入宫,但只对故去的未婚夫寒岐钟情,对乾隆的荣宠不屑一顾,甚至数度自杀。
乾隆却对其神魂颠倒,直言为一生真爱,令六宫忌惮,如懿心伤,连容貌冠绝后宫的淑嘉皇贵妃金玉妍与舒妃叶赫那拉·意欢于她也成了足下尘泥了。初次登场为了替情人寒岐报仇而假借跳舞刺杀乾隆,但被凌云彻所阻止。太后本打算封其为固山格格或多罗格格以安抚其部落,但被乾隆打断并假借之懿旨把其配为承乾宫主位。
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最初不愿承宠而用银刀自毁容貌,却误伤皇帝手腕。喝下如懿递上的汤药后不能有孕,致帝后离心,实为太后指使。后为族人安危留在宫中,但心如止水,不与众人往来,只暗中对如懿有感念之情。于皇帝面前毫无顾忌直话直说。这性格却是皇帝最喜欢的。如懿自尽当日晋为容妃,享贵妃礼。