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鸭肉和香菜一起吃吗

来源:考驾照网更新时间:2020-10-08 00:00

鸭肉和香菜可以一起吃。

煎鸭肉:

材料:鸭腿两只、菜心四根、姜2克、葱5克、盐2克、醋3毫升、黄酒5毫升、老抽2毫升、花椒粉1克、胡椒粉1克、食用油、面粉少许。

做法:

1、鸭腿清洗干净。

2、分离鸭肉和腿骨。

3、分离好一只鸭腿。

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4、将上述调味料与鸭腿放入一个盆中,抓匀,保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一天。

5、菜心洗净焯水,用少许盐和香油拌匀鸭腿取出,拍上面粉,平底锅用食用油抹一层,润润锅放入鸭腿煎到内熟外黄。

6、煎好的鸭腿肉切成厚片,与菜心一起放入盘中即可食用。

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