红烧鸡肉放冰糖可以吗 - 考驾照网
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红烧鸡肉放冰糖可以吗

来源：考驾照网更新时间：2020-09-26 00:00

需要用冰糖来调色，调味调色；

做法：

用料材料：鸡腿花椒，大料，红尖椒，葱段

1、 将鸡腿剁小段，并用热水焯，主要是为去脏血，不要时间过长；

2、 锅倒油，热锅凉油，放冰糖适量，看自己的口味，等冰糖化开，可将火息灭；

3、 将鸡腿块倒入锅中，炒糖色；

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4、 开火，倒水淹没鸡块。

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