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青椒炒鳝筒

来源：考驾照网更新时间：2021-05-27 17:10

　　1、材料：黄鳝（切段），青椒1只，料酒，姜，蒜头，盐，鸡精，胡椒粉，老抽，糖。

　　2、锅热油先下姜片蒜头。

　　3、再下洗净的鳝段，加料酒煸炒。

　　4、加老抽，糖，少许水，焖煮一会。

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　　5、放入青椒块，翻炒后加盐，鸡精调味。

　　6、青椒炒鳝筒出锅前撒胡椒粉。

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