1、菜花用刀劈成小块,尖椒去蒂去籽。
2、锅中水开后下入菜花,焯两分钟后捞出。
3、尖椒切小块。
4、炒锅中倒入适量的菜籽油。
5、待油微热后,倒入尖椒块、一分两半的朝天椒,煸炒半分钟。
6、将菜花倒入锅中翻炒片刻,加入适量盐。
7、再倒入少许酱油翻炒均匀,出锅。
8、菜花还有点脆脆的口感,很好吃。
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