1、放入冰箱冷藏室,草莓碰到水就很容易烂掉,不易保存,草莓最好是吃之前再清洗。如果买回来的草莓没有马上吃,只要不碰到水又密封得好,一般可放3~4天,若是草莓本身品质很好,可以放5天左右。若是想保存更久一点,可以放入冰箱冷冻室,做成冻草莓保存。
2、挑选草莓时可从外观着手,选择颜色鲜红、蒂头叶片鲜绿、表皮籽分布平均且无损伤腐烂者。若是外表白色的部分过多或带青色,都表示尚未成熟,不宜购买。
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