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无刺酥鱼做法步骤

来源：考驾照网更新时间：2021-04-04 03:15

　　1、鱼买小的，回来开肠破肚洗干净，放盐腌5分钟，面粉放入一颗鸡蛋，加点水，弄成面糊。

　　2、将鱼和面粉搅拌均匀。

　　3、锅中倒入油，烧开。

　　4、油烧开倒入鱼，不停翻动，使其受热均匀。

　　5、慢慢炸。听到彭彭声说明鱼刺正在受油的煎熬就完成了。

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