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夹肉饼的做法

来源:考驾照网更新时间:2021-07-04 00:00

“儿子超爱吃街上的夹肉饼,可又担心不卫生,自己做饼,自己煮肉,虽然需要些时间,但是可以让孩子吃上放心的早餐啦。”

原料

酵母加少许白糖用温水化开

用酵母水和面

和好的面团放到温暖处发酵

利用发面的时间把肉切块,凉水下锅焯制

砂锅里放入葱、姜、八角

把焯好的肉放进砂锅,倒入热水小火煮制

面发好啦,开始做饼

把面揉匀分成小块后擀开卷起

把卷好的面团按扁,放入饼铛烙制

烙至两面微黄就熟啦

把煮熟的肉捞出,放入香菜末

做好的饼用刀划开,装入满满的肉就可以吃啦

夹肉饼成品图

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