食材与用料：糯米粉、粘米粉、白糖、食用油、白酒、熟红豆。
1、将糯米粉、粘米粉放入盛器内。
2、加入白糖和食用油拌和。
3、加清水，搅成厚浆糊状，加入少许白酒和适量熟红豆拌匀。
4、再寻找一容器，容器里垫上一张保鲜膜，将粉浆倒入。
5、倒入后，轻轻摇动至平整，上笼蒸20分钟左右取出。
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6、提起保鲜膜带出蒸好的赤豆糕，放在案板上冷却即可。
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