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怎样晒木瓜干好吃

来源:考驾照网更新时间:2020-10-05 00:00

1、准备青色的木瓜一个或两个;

2、削掉木瓜皮,切掉木瓜蒂;

3、将木瓜切片,将木瓜片晒一两天,木瓜肉干水柔软下来即可;

4、把这些木瓜片再改刀,切丁或切丝皆可;

5、准备腌制木瓜干的食材。将蒜拍碎,辣椒切碎;

6、将辣椒粉、蒜蓉、白酒合入木瓜丁,混合均匀;

7、将腌制的食物使用瓦罐或者玻璃器皿储存。将容器提前用热水清洗消毒,晾干后使用;

8、灌装好木瓜丁后,倒入生抽或酱油,灌装不能过满,否则酱汁会在腌制的过程中溢出;

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9、将瓶口密封3个星期后,木瓜干腌制入味后可食用。

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