用电饼铛摊鸡蛋饼,首先把面粉倒在碗中,打入鸡蛋。加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀。小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用。电饼铛倒入少许油,烧热后转小火。倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固。电饼铛是一个烹饪食物的工具,单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热,达到烹煮食物的目的。
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