1、买一斤芹菜,将叶子清除掉,留下根茎吃。
2、然后将去好叶子的芹菜切成段状,放入碗中,并洗干净。
3、锅中放入少量的油,带油热之后,加入芹菜。
4、大火爆炒一会,加油青辣椒放入锅中,再次爆炒。
5、加入辣椒之后,炒几十秒,就可以加入盐、味精。
6、再翻炒一会,待盐化均匀之后,就可以盛出就可以了。
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