1、核桃。孕妇和产妇应该每天尽量吃核桃,对自身特别是胎儿和婴儿都有益。但是,孕妇和产妇,每天吃核桃的适宜量为20克。因为,它里面含有较多的多不饱和脂肪酸,吃多了会影响消化功能。
2、深海鱼类。深海鱼体内含有丰富的α-亚麻酸的代谢物。深海鱼吃了含有丰富α-亚麻酸的植物,通过鱼的肝脏代谢出α-亚麻酸的代谢物存在于深海鱼的体内。孕妇和产妇通过吃深海鱼得到α-亚麻酸的代谢物。
3、食用亚麻油或者亚麻酸产品。食物中通常含有脂肪酸的混合物,但a-亚麻酸主要存在于植物性油脂中,在通常的膳食中如菜籽油、葵花籽油、玉米油及豆油是不饱和脂肪酸如有酸、亚油酸的主要来源,但其中的a-亚麻酸却很少;绿色食叶蔬菜如卷心菜、菠菜、花椰菜、莴苣等,也能为我们的饮食提供一定数量的a-亚麻酸。
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