做虾饺皮里面加什么淀粉 - 考驾照网
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做虾饺皮里面加什么淀粉

来源：考驾照网更新时间：2020-09-21 00:00

澄粉即为玉米淀粉。

做法及步骤：

1、准备用料100克澄面配20到30克生粉即为淀粉；

2、加开水揉面，边揉面边加开水，直到面团没有生粉；

3、将揉面的容器盖5分钟再拿出来，案板上抹一层生粉开始揉面，分几次加入淀粉；

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4、加一小勺油揉到光滑不粘手，一边静置30分钟；

5、包上调好的陷，放在蒸笼上蒸熟即可。

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