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苦丁茶放入糖之后可以轻微中和苦丁茶的苦味，口感会有苦中带甜的味道。
功效与作用：
苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用。
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饮用忌讳：
1、 虚寒体质者：其最突出的特点是冬季特别怕冷，常常感觉手脚冰凉。喝了寒性的苦丁茶后，手脚冰凉的症状会加重，不利于虚寒体质的改善。
2、慢性胃肠炎患者：此患者常常存在着不同程度的脾胃虚寒，腹部受凉或吃了凉性食物时，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶会加重这些症状。
3、经期女性：女性月经期处于失血状态，抵抗力降低，此时如果喝寒性的苦丁茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重者可造成月经不调。