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主料：牛肉。
配料：大蒜，红椒，五香配料，酱油，陈醋，盐，味精。
做法：
1、将牛肉切成薄片；
2、大蒜去除根部，去除黄叶，洗净；
3、将大蒜枝叶切好；
4、将红椒洗净，垛成丁；
5、将五香配料洗净；
6、锅中入油，加热后，牛肉入锅，稍炒；
7、去水，打捞入盘；
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8、锅中再次入油，加热后，将配料入锅，稍炒；
9、将牛肉入锅，同香料稍炒片刻；
10、加入酱油，陈醋，并翻炒至均匀；
11.将蒜叶入锅，放入适量盐，味精，翻炒至均匀便可。