单株古树茶就是单采一株古茶树上的鲜叶所制的茶。而够格作单株古树茶的,一定是树龄够老,树够大方可,一般至少300年以上,一个大得像原始森林一样的古茶。
而许多茶客追求单株古树茶的原因也很简单,大树的根系更为发达,营养吸收面积大,摄取的营养更多,是小树茶所难以达到的品质。这样的品质,是追求极致的茶人所向往的境界。
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