芹菜能跟鱼一起吃吗 - 考驾照网
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芹菜能跟鱼一起吃吗

来源：考驾照网更新时间：2020-10-14 00:00

材料：鱼肉，芹菜，姜适量，葱适量，韭黄适量，肥猪肉适量，蛋清适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量。

具体做法：

1、将鱼肉切蝶片，用蛋清、韭黄、葱花腌制半小时。

2、芹菜切段。

3、鱼片汆水待用。

4、起油锅，先将肥猪肉炸出油，爆香姜丝，再下鱼肉煸炒。

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5、加入料酒，加芹菜炒至断青。

6、加盐、鸡精，调好味道。

7、出锅。

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