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在清水中煮荷包蛋不散需要准备材料：鸡蛋、勺子、食用油。共分为5个步骤，以下是煮荷包蛋不散的详细操作：
第一步：烧开水
在锅中加入适量清水，把水烧开。
第二步：鸡蛋打入汤勺
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用大汤勺，在汤勺抹上一层食用油，取一个鸡蛋打入汤勺。
第三步：凝固定型
把盛有完整鸡蛋的汤勺放入开水锅里，约2-3分钟后鸡蛋就凝固定型，把鸡蛋滑到锅中。
第四步：煮1-2分钟
在锅中煮1-2分钟即可。
第五步：完成
完成。
总结：以上就是关于在清水里怎样做荷包蛋才不散的具体操作步骤，希望对大家有帮助。