麻烦问一下清炖蛇的做法 - 考驾照网
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麻烦问一下清炖蛇的做法

来源:考驾照网更新时间:2020-06-29 00:00

原料:

蛇段适量、生姜适量、桂元适量、陈皮适量、竹蔗适量、猪油适量、猪肉适量、鸭肉适量、火腿适量、口蘑适量、花菇适量、鸡油适量、味精适量、白糖适量、精盐适量、胡椒粉适量、料酒适量。

方法:

1、将蛇段洗净后放入瓦锅内,加入生姜、桂元、陈皮、竹蔗和清水,

1、将蛇段洗净后放入瓦锅内,加入生姜、桂元、陈皮、竹蔗和清水,煲1个小时;

2、煲后取出,除净蛇骨,将蛇肉切成5厘米长的条;

3、将切好的蛇肉条放入炖盅内,加入姜汁、猪油、原汤,加盖密封,上笼蒸2小时取出待用;

4、将瘦猪肉、鸭肉下开水锅氽一

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