葫芹的腌制方法 - 考驾照网
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葫芹的腌制方法

来源：考驾照网更新时间：2021-03-05 19:46

　　1、原料：鲜嫩湖芹菜二斤、精盐五钱、香油五分、特醋三钱、酱油三钱。

　　2、制法：将芹菜摘叶拣净，削去毛根，洗净。切成五分长节，入开水锅里焯一下，之后撒上精盐拌匀，食用时浇上酱油、特醋、香油，也可浇入花椒油其味更长。醋不可早放，否则菜会变黄。

　　3、特点：翠绿香嫩，富有营养。

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