主料：松花蛋2个、豆腐1块；辅料：食盐适量、醋1小勺、蒜3瓣、生抽1小勺、蚝油1小勺、香油数滴、朝天椒1个。
做法步骤：
1、将豆腐放入加了盐的开水中泡上2到3分钟、在小碗中放入适量的蒜泥、蚝油、 红米椒、 盐、生抽和胡椒粉。
2、搅拌均匀备用，将泡好的豆腐捞出后切成需要的大小块；
3、皮蛋去壳后洗净切成小块，将皮蛋摆放在豆腐上；
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4、再将调味汁淋浇在上面，摆盘码放好。
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