准备材料:大香菜、蒜头、油、盐、鸡精适量。
制作过程:
1、大香菜洗净,切段。
2、锅中倒入适量水,烧开后倒入切好的香菜。
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3、待水再次烧开,捞出香菜。
4、将捞出的香菜倒入凉水中清洗过滤。
5、蒜头拍扁备用。
6、锅中倒入适量的油,待油烧热后放入蒜煸香,再放入香菜,炒3-5分钟后加适量盐、鸡精即可。
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