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过水菜怎么炒

来源：考驾照网更新时间：2021-03-05 18:53

　　1、过水青菜400g；辅料：油适量、盐适量、干红椒适量、新鲜红椒适量、蒜头适量。

　　2、过水青菜洗好，拧干，切碎，再拧一遍后装盘备用。

　　3、不用下油，倒入青菜翻炒下去水。

　　4、青菜变干后，盛入盘中。

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　　5、热锅下油。

　　6、倒入辣椒与蒜头，爆炒。

　　7、爆炒出香味后，加入适量盐。

　　8、加入青菜，翻炒均匀即可出锅。

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