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手擀面怎么做不会断

来源：考驾照网更新时间：2021-01-20 00:00

1、和面的时候要加点盐，增加面的黏性

2、可以在和好的面团上面抹点油，用保鲜膜包起来

3、让面团松弛20分钟，更有韧性如果和好的面马上用来手擀，肯定是会断的。所以一定要醒十到十五分钟，下锅煮的时候水开了再下面不容易断。

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