材料:红皮大萝卜半个,卤水大豆腐半块,葱末,姜末,胡椒粉,盐,鸡精,色拉油,香菜末。
做法:
1、萝卜洗净切成丝,放在清水里浸泡,豆腐洗净切成块;
2、锅中注油烧热,放入葱姜末爆香后填入适量清汤,放入胡椒粉调味,烧开后放入萝卜丝;
3、烧滚后放入豆腐块;
4、煮至萝卜丝断生后,放入盐、鸡精调味,撒香菜末出锅。
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