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铁锅鸡杂怎么做

来源：考驾照网更新时间：2020-09-18 00:00

原料：鸡杂1千克，红绿尖椒圈50克。

调料：美味酱200克，清汤50克，色拉油1千克。

制作方法：

1、将鸡杂过水后捞出控净水，下入烧至七成热的色拉油内略炸一下，鸡杂略缩后捞起。

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2、铁锅洗净，下入美味酱、清汤后，下入鸡杂。

3、铁锅上煲仔炉小火煨炖，炖约30分钟后,撒上红绿青椒圈，即可直接上桌。

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