三鲜龙须面做法图解 - 考驾照网
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三鲜龙须面做法图解

来源：考驾照网更新时间：2021-03-05 21:10

　　1、放入少许食盐，煮熟面条。

　　2、绿豆芽焯水捞起沥干水分备用。

　　3、经过冰镇的面条不会坨，劲道有口感。

　　4、煮熟的面条放到冰水里冰镇，水变温后继续更换冰水，直到面条冷却下来。

　　5、拌面酱制作， 放入食用油加热锅，倒入辣椒酱小火炒制，闻到酱香味后加入2匙老抽，蚝油上色。

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　　6、面条摆盘，淋上辣椒酱，根据个人口味添加陈醋。

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