新买的砧板第一次处理的方法是用开水清洗,把两面的蜡都洗掉,洗好后再用浓盐水浸泡1小时,还要给竹砧板涂一层油,让油被砧板吸收,可以防止砧板干燥开裂。新的竹砧板表面的蜡状类似物其实是一种清漆,是厂家为了使竹砧板更美观和防潮而使用的,它无毒无害,其实是对使用没有影响的。
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