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卤鸡爪制作方法

来源：考驾照网更新时间：2021-05-26 22:13

　　1、准备食材：鸡爪500克，姜1块，干辣椒25克，花椒3克，糟卤适量。

　　2、鸡爪洗净去指甲。

　　3、对半切开。

　　4、姜切片。

　　5、锅中放入鸡爪，加料酒1勺，然后下干辣椒、姜片、花椒。

　　6、煮15分钟后捞出，然后放在装有冰块的水中，冷却30分钟。

　　7、最后将糟卤倒入密封罐，把鸡爪放入密封罐中。

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