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内江特产主要有：内江蜜饯、资中冬尖、七星椒、资中枇杷、资中血橙等。
内江蜜饯：
内江蜜饯又名“煮货”，有40余个品种，60多个花色。成品形态多样，味道各异，保糖保汁，滋润化渣，香甜可口，入口生津。
资中冬尖：
资中冬尖系用资中特有的枇杷叶青菜腌制窖储发酵而成，具有鲜、香、脆、嫩的特点和开胃、健脾之功效，深受消费者喜爱。
七星椒：
七星椒为威远县新店镇历史悠久的特产，具有皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚的特点。
资中枇杷：
资中甘露枇杷色泽金黄，核小肉丰，细嫩甘甜，清心润肺。产品远销全国各地。
资中血橙：
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资中血橙果实大，单果重200至250克，是血橙中最大的品系。其果面较光滑，皮薄。果肉汁多味浓，细嫩化渣。种子极少或无，是血橙中的优良品系。