一般的是:韭菜,鸡蛋,虾仁。也有部分的是虾皮。
把韭菜鸡蛋也要包进去是因为可以祛除虾仁所带来的腥味,这样可以使饺子吃起来更加的可口,并且不会有太大的腥味影响饺子的原有味道。另一方面,加入部分韭菜和鸡蛋可以减少成本的投入,获得更大的利润,所有大部分的虾仁饺子都会加入一些韭菜鸡蛋之类的佐料。
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